ブルピノラッシュ2 パトリスリオンブルゴーニュピノノワール。 最近のんだブルピノの中では黒が強めの赤色。 香りは黒系ベリーやカシス、仄かに樽ときのこっぽい香りを感じる。 口に含むと黒系果実の他にクランベリーやイチゴといった赤系ベリーのニュアンスや、バラのような香りも。 酸味はタッチから飲み込むまでの過程全体に浸透している感じがするがそこまで強すぎるものではない、タンニンは弱めではあるが感じられました。 エレガントかというと…ビオディナミを実践しているためか、個人的には少々濃いめかな…という印象が強いですがそれでも十分美味しいと思います。

ニッシー 2025（Vin étudiant）