我が家初登場。モルドバのフェデアスカ・アルバ。愛称は「白い乙女」。 フェデアスカ・アルバだけでなく、レガーラ、ネアグラも含めて、「乙女シリーズ」はどちらかと言えばルーマニアの方が有名でしょうか。 でも、地続きのモルドバでも造られています。白ワインなのに赤いキャップシールなのがいかにも東欧ワインらしいところですが、その味わいは秀逸。華やかさ、柑橘の感じはやや抑えめながら酸味、果実味はしっかり。心地よい苦味があり、コクのある味わいが、落ち着きを感じさせます。 我が家は冷製パスタを合わせました。

ぷろせっこ