ブラジルワイン。タナ100%。珍しい。開けてすぐは酸味強すぎる。ワインだけでは飲めない。それこそシュラスコにピッタリ。開けて5日、酸味が抑えられ、タンニンが目立つ。ボルドーのよう。熟成させて飲むワイン。

加藤 英樹