最新鋭の醸造設備とスタッグスリープ・ディストリクトの絶好のロケーションに位置する自社畑から生まれるワインはナパヴァレーでもトップクラスの品質。 「ナパヴァレーはボルドー品種に適した土地」というポリシーのもと、シャルドネは作らない。 モダンなワイナリー、往年のロックの名曲の名を付けたヴィンヤード等、新しい時代を予感させるこの造り手は、かつてBryant Family・Colgin・Harlan Estate・Araujo・Spottswood・Viader・Marcassinなどのスター達に栄光をもたらした巨人、デイヴィッド・エイヴリューを栽培コンサルタントに、またフィリップ・メルカを醸造コンサルタントに迎えるという徹底した高品質路線を敷く。 評論家ロバート・パーカー氏は彼らを「ナパヴァレーの次のスター」と評している。 試飲会。 ナパ・ヴァレーの個性的なマイクロ・クライメットを持ついくつかの畑をブレンド。昨今話題の “Concrete Egg” など最新鋭の設備を積極的に導入。 シュール・リー& バトナージュを行い、ナパ・ヴァレーで造り得る最高品質のソーヴィニヨン・ブランに仕上げられる。 レモングラスの香り。 草っぽさがあって好みではなかった。

WINE NINJA