7年間セラーで保管していた。NAPAのワイナリーで買ったのだが、ワイナリーでテイスティングした際「しばらく保管しても美味しいよ」と言われたので開けずに置いておいたのだが、予定よりも長くなってしまった。。 最初は時間が経ちすぎていて本来の美味しさがなくなっており酸味が目立つ感じだったが、やはり本来のポテンシャルがすぐ現れてきた。 NAPAで37ドルで購入。当時のレートで4800円。 (さ)最初は梅酒を飲んでるような香り。酸味と苦味。

メスティ