果実の香り、黄色い系。果実味、甘さがパッと来た後、酸味。ほのか〜に青いニュアンス。苦味、渋味は、比較的穏やか。さっぱりとか、さらり、と言うよりは、少し甘めで、少し質感がある印象。余韻というか、飲んだ後の戻りが、アルコール感というか、バンジョーヌみたいな黄色い感じ。ボンゴレ作る時に使ってみた。調理の仕方の違いもあるけど、いつもより美味かった気がする。

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