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| ワイン | Sergio Arcuri Più Vite Cirò Riserva(2013) | ||||||||||||||||||||
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追記 やはり！二日目ヤバい(笑) 濃厚さがこなれ、非常にこなれ、高級感漂うワインに変貌してます。これは素晴らしい！
Augustus
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| ワイン | Sergio Arcuri Più Vite Cirò Riserva(2013) | ||||||||||||||||||||
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追記 やはり！二日目ヤバい(笑) 濃厚さがこなれ、非常にこなれ、高級感漂うワインに変貌してます。これは素晴らしい！
Augustus
実はチロ 経験値0なんですよね(笑) カラブリア州が誇る チロ。ガリオッポなら土着品種で赤は作られます。今回のワインはカラブリア州最古の造り手 セルジオ アルクリのこの一本！ 色調はやや褐色を帯びたガーネット。香りはプルーン、スパイス、土穏やかで甘く、優しげな香り。酸味は穏やかでマイルド、果実感は比較的あっさり、タンニンはこなれており、全体的にかなりソフトで優しい印象。と思ったら、フィニッシュに濃い、長い果実感のようなものが後からグッと来ますね。うーん、面白や(笑) あっさりしてるかと思えば、徐々に濃厚さが現れてくる。まだ今宵だけでは正体が分かりません。カラブリアワインですから、インパクト、スパイシーな料理とも上手くいくでしょうね！
Augustus