うんうん。美味しい。 このRMシャンパーニュ。 スッキリシャープで、キレのよいこの感じが仕事終わり。。 軽く１杯的な感じで飲みたくなります。 ◆生産者：フェルナンド・ティル Fernand Thill ◆Champagne Brut Tradition ◆地区／モンターニュ・ド・ランス ◆グラン・クリュ ヴェルジー村 （隣接するヴェルズネィにも畑を所有） ◆CH70%、PN30% ＃ところで先日仲間と 「門出のリキュール」の話になりました。 ★リキュール・デグスペディション liqueur d'expedition★ で、話題は ”このリキュールはどこかからゲットしてくるの？ワイナリーで作るの？”と。 わからない・・・。私も教えてほしい。＾＾； わかる方いらっしゃいましたら教えてほしいです。 とりあえず この甘みのあるリキュールの成分は↓こんなところですかね？ ＠同タイプのシャンパンや、原酒の古酒に、ショ糖、コニャック等ブレンド。 で、どこで作ってるんだろ。 ふと疑問に思ったこの週末・・・。

ucchi2

基本、ショ糖です。各メゾンによって門外不出のレシピがあるので、詳しいことは当主でないとわかりません(笑)

tarrow

やぱtarrowさんが教えてくれると期待＆信じておりました(^^)ありがとーございます。やっぱり門外不出なんですね～

ucchi2

言われてみれば確かに謎ですねー。 勉強になりました！

ピノピノ

ピノ２さん。そーなんです。 謎ですよねー。ブルのどこかにこのリキュール専門で作る人がいたりするのかなー♪

ucchi2

門出のリキュール職人。 想像すると楽しですねー 笑 フォローさせてください（^^）

ピノピノ

仕事帰りに軽く一杯なんて、 カッコいいなぁ〜❤︎ 門出のリキュールって、 私もメゾンが自分の所で作っているって 勝手に思い込んでいましたが、 なんの根拠もなくでした。 tarrowさんは凄い方ですね(´⊙ω⊙`)

toranosuke★

ピノピノさん。フォローありがとです！その職人すごいなー(笑)

ucchi2

ぜんぜんかっこよくないですよぉ(笑)でもそんなこと出来ちゃう年齢になりました～。toranosukeさんは仕事終わりのｼｬﾝはしないのですか？？

ucchi2

いつもワイン楽しんでますね！

oku~t

はい！相変わらず☆

ucchi2

コメント失礼します！ ucchiさん、こちらにもライクありがとうございます(o^^o) セラーがとても面白く、そしてレビューの書き方がわかり易い、、！参考にさせて頂きます！( ^ω^ )良いワインライフを☆

yutaro☆

yutaro☆さん　ありがとうございます。そんな風に言っていただけて嬉しいです。自分の覚書ですが(^^;色々ツッこみコメント歓迎です☆

ucchi2