2015 ジネステ　グラン・ヴァン・ド・サン・テミリオン・グラン・クリュ　ボルドー/フランス 10/28 ボルドー水平飲みの会@Da Masa・その7 ボルドーの飲み比べ、最後の6杯目は、右岸に移ってサン・テミリオンです♪ 個人的には、このサン・テミリオンGCがいちばん好みでした♡ 　　　　　※　　　　※ ◎ ブドウ品種：メルロー、カベルネ・フラン 濃厚なガーネット色をしており、力強くエレガントな香り。挽きたてのコーヒー豆、スミレ、リコリスの香りが壮大な複雑さを織りなしています。アタックは力強く、タンニンとほのかな赤い果実味が余韻まで長く続きます。デキャンタをして、ビーフや鴨のローストと合わせるのがおすすめです。 ドルドーニュ川右岸に位置するサン・テミリオンは中世から残る古い石の街並みでよく知られています。 「サン・テミリオン グラン・クリュ」の呼称は、瓶詰前に2回のテイスティング検査と非常に厳しい基準をクリアしなければ得られません。

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