昔、コルチナ・ダンペッツォにスキーに行って、ホテルで一人でサッセーロ（Sassellono）と言うワインを飲んでいたら、いきなり話しかけてきたのが、カッペリーニ氏。訊けば彼は、Castello di Verrazzanoの当主で、このワイン作り手との事。自分の所のワインを飲んでいる人を見つけて、話しかけてきたらしかった。語学には堪能では無い私なので長話は出来なかったけど、「Querciolinoと言う限定ワインが良いから、飲んでみてくれ」と言う話で、数年後トスカナの彼の所に訪問して、現地で買ってきたのがこのワイン（これは、エノテカ・ピンキオーリ向けの限定販売ワイン）。これが、６本買った内の最後のワイン。何時もながら、類型を知らない、精妙で極めて美しいワインです。

xiphio