購入後2年くらいセラーに寝かせていたもの。 なんの記念日でもないが、頂き物のロールキャベツとTボーンのラム肉をステーキにすると言うので開けました。 普段飲みの軽いワインでは、せっかくの料理に合わないので。 2本7千円の年末セールでの入手でなければ、格付けボルドーなんて普段抜栓しません。 さて。感想としてはマリアージュがかなり良かった。特にロールキャベツ。ソースはかなり濃厚なトマトクリーム系のもの。 デュカスって格付けの中ではかなり安い部類。安く買ったし軽い気持ちで開けたけど、メチャクチャ美味かった。 比較的早く飲めるシャトーらしく、まさに飲み頃だったと思われます。 深い。ズーンと飲みごたえがあり、濃厚ソースの余韻とワインの余韻が口の中でランデブー。自分がボルドーに求めたい飲み心地ってこれだよ！ ディスカウントの酒屋で買ったときは外れが多いのですが、これは運良く当たり。大当たりでした。 抜栓後1時間で飲みましたが、程よく開いて飲みやすくなったタイミングでした。 6年で抜栓してこの味わい。コスパ良い！

神のひと雫。