マンサニージャ チャリト(^^) イダルゴのマンサニージャ。マンサニージャはサンルーカルデバラメダで作られるフィノのこと。冷やして、魚介フライ、生ハム、チョリソとあわせると、アンダルシア気分。今回は豚しゃぶ、特にゴマダレにとてもよくあいました(^^)

el.vino.