大晦日で赤二本飲んだ一本目。 2006なので抜栓後すぐに飲んでます。 カカオ チョコ 腐葉土 余韻長く良い出汁のよう。アミノ酸化したチーズの様な旨味の凝縮を感じます。2006で飲み頃が終わりつつあるのか、ファーストアタックは静かで香りも閉じ気味。色もレンガ色になりつつある。 だが飲み干した後の余韻が長く、かなり美味しい。 30分ほどしたら開いて香りも出て来ました。ローヌのヴィンテージワインも美味いですね。神の雫で幼き日の郷愁のイメージって凄くピッタリだと感じた。手を引いてくれる父親は出て来ませんでしたが。 大晦日の鴨鍋と合わせた。マリアージュは普通。特別合う程ではないが、ワインが美味すぎて満足してます。グラスはリーデルオーのカベルネ／メルロ。

神のひと雫。