パイパー祭り2日目。メインはブラン・ド・ブランで♪ パイパー初のブラン・ド・ブランで、試飲はあれどじっくり飲むのはこれが初めてです。 ライムやナッツのブラン・ド・ブランらしい香りとともに硬すぎなく飲みやすいミネラル感、思っていたよりシャンパーニュとしての出来は良いと思います。 料理と合わせるよりも、単独でじっくりポテチやチーズとともにシャルドネの奥深さを味わった方が美味しく感じます。 そしてこちらは友人でもあるMWのアンバサダー、ネッド・グッドウィン氏のサイン入り(^^)v また来日時に違うボトルにサインしてもらおうっと(笑)

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