20240302 ル・プティ・ペイザン オールド・ヴァイン カベルネ・ソーヴィニョン2020 アイ・ブランド・アンド・ファミリー サン・ベニート カリフォルニア 外観は全く透け感のない、中心が黒く見えるほどの深いガーネット。縁の辺りをよく見ると少しだけ色が落ちてきていて紫がオレンジにくすんできてるように見える。 香りは複雑で、香ばしい樽のロースト感に黒果実。よくあるブラックベリー、カシス。 アタックはそれほど強くなく、質感は軽やかだけど凝縮していてしっかりした骨格。雑味がなくて酸味はしっかりと感じる。タンニンもパワフル過ぎず気にならない。 カベルネ・ソーヴィニョンによく感じるシダーのグリーン感はあまりないように思う。 ボルドー的なクラシックな作りを目指して作ったのだそう。 そのせいなのかどうなのか、カリフォルニアの赤ワインでもあまり苦手なタイプではなかった。

Pietro