PN55%、SH45%  最近飲んだ中で、一番ドライな方でした。ツンデレさんなのかなーと思いつつ、デレは一向にやって来ず。あんこう鍋と合わせたのが良くなかったのか、色々と考えて深酒してしまいました。

Aco Andrés 

はじめまして。 シャーマンはドサージュ少量のエクストラ・ブリュットなので、かなりドライに仕上がっています。 また料理も濃い味に合わせるよりもアペリティフかナッツやドライフルーツなどのドライ系と一緒の方が、シャンパーニュの味が引き立つと思います。 デレは忘れた頃にやって来ますよ(笑)

tarrow

おっしゃる通りだと思います、さすがシャン男さんですね。ノンドゼはローランペリエとかロデレールとかを飲んでみましたが、難しかったです。忘れた頃のデレに遭いたーい(^^ゞ

Aco Andrés