キャップを開けるとすぐに柔らかく甘い香りが漂ってきます。苺の香りに少しの硫黄感。味わいは程良く中口。でも、そこそこにコクがあります。果皮由来の渋みとジューシーな酸味が美味しいですね(^^) 時間が経つと雑味のないエレガントな香り、熟した苺のイメージです。ここまで寝かせるとかなり落ち着いてくるのか、2011年の出来が良かったのか、後で調べてみます(汗&笑) この価格なのに、今味わう事がちょっぴり贅沢な気分(笑)寝かせれば良いってものでもないのかもしれませんが、ちょっと昔に作られた液体を今になって味わうというのが、タイムトリップしてるようでワインて面白いなぁ、と感じる今日この頃。 そんな感じのワイン。

時空

2011のボジョレー・ヌーボー⁉ 凄いですね✨✨ 1998 「10年に1度の当たり年」 1999 「品質は昨年より良い」 2000 「出来は上々で申し分の無い仕上がり」 2001 「ここ10年で最高」 2002 「過去10年で最高と言われた01年を上回る出来栄え」 「1995年以来の出来」 2003 「100年に1度の出来、近年にない良い出来」 2004 「香りが強く中々の出来栄え」 2005 「ここ数年で最高」 2006 「昨年同様良い出来栄え」 2007 「柔らかく果実味が豊かで上質な味わい」 2008 「豊かな果実味と程よい酸味が調和した味」 2009 「50年に１度の出来栄え」 2010 「2009年と同等の出来」 「今年は天候が良かった為、昨年並みの仕上がり。爽やかでバランスが良い」 2011 「2009年より果実味に富んだリッチなワイン」 「出来が良く、豊満で絹のように滑らかな味わい」 2012 「ボジョレー史上最悪の不作」 「糖度と酸度のバランスが良く、軽やかでフルーティーな仕上がり」 2013 「みずみずしさが感じられる素晴らしい品質」 2014 「2009年の50年に一度のできを超える味わい」 「エレガントで味わい深く、とてもバランスがよい」 2015 「今世紀で最高の出来」 2016 「エレガントで酸味と果実味のバランスがとれた上品な味わい 」 2017 「豊満で朗らか、絹のようにしなやか。しかもフレッシュで輝かしい」 2018 「2017年、2015年、2009年と並び、珠玉のヴィンテージとして歴史に刻まれるでしょう」 「理想的な条件の下、すばらしいヴィンテージへの期待高まる」 2019 「天候などの条件は厳しかったが、有望で生産者のテクニックが重要な年」 「バランスのとれた味で、適度な量と高い品質のワイン」 だそうです(^^

カボチャ大王

カボチャ大王さん わーー、凄いですね！！調べて頂きありがとうございますm(_ _)m これはとても参考になりますね☆コピペしてメモって、買い物の時に役立てたいと思います(*´ω｀*) 2011年はやはり出来が良かったんですね(^^)♪

時空