naga cie manさんお薦めのボルドーブランを探しに出掛けたけど近場ショップには置いてなかったのでchピエライユと言う蔵のボルドーブランに。モンペラに続いてまたしてもアントルドゥメール産ブランになりました。その地方は石灰粘土質のシャキッとした水捌けの良い土地と聞いているので行った事無いのですが、勝手にテロワールを妄想しながら頂くのはまた格別です。 SBのフレッシュな青緑ノートにソーヴィニヨングリ由来だと思うのですが丸い甘い厚みが大変好印象です。アタックはSBの溌剌としたフレッシュ果実香と共に美味しいミネラル感が口腔内一杯に広がります。先週の勉強に対して見事リヴェンヂ！！アルコール感は充分許容範囲内で葡萄本来の味わいを遠くから見守ってくれる感じ（笑）アフターはソーヴィニヨングリの丸み厚みがSBと相まってナッツやバター軽く塗ったトーストな香ばしさも。グリーンな透明感と香ばしさ。後から返って来るかすかな苦味も大変美味しい。 鼻腔にいつまでも複雑な香りが居てくれるので長い時間楽しめます。

Teen Nasigoreng