バルベーラ祭り！: その140 2015 コッポ　カンプ・デュ・ルス　バルベーラ・ダスティ　ピエモンテ/イタリア 11/14ゆーもさんだよ！全員酒豪@魁！パードレ塾② 土曜日の夜、もともとの出張予定がなくなったのに横浜&東京に「出張」なさったゆーもさんとヒロさん、お嬢さんのオレレちゃんのご一家と、きーさん、mamiko·˖✶さん、bacchanaleさん、そして私の計7名で、神楽坂の大人気ワインバー、ヴィノ・パードレにてパードレ塾を開催しました。 なんとこの日は、お料理&ワインをマスターにおまかせで！ 2本目のワインはマグナムのバルベーラ！マスター、飛ばしてます(笑) コッポはバルベーラのスペシャリストとして評価の高い生産者。 ワイン名の「カンプ・ドュ・ルス」とは「赤い髪」の意味だそうです 。 ブラックチェリーとブルーベリーやブラックベリーといった黒果実系の風味、トマトみたいな旨みと軽やかな酸、そしてピリッと刺激的なスパイス。 滑らかな口あたりでほどほどにタンニンも効いたバランスの良い味わい。鉄のような金属的なミネラル感もあり、これは典型的なバルベーラですねえ♪ 余韻もしっかりしていて、微かに樽の風味。 普段はあまり赤を飲まないオレレちゃんさんが、しっかりグラスを飲み切ったと、ゆーもさんもお喜びです。 やはりバルベーラは偉大なり(笑)

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バルベーラのマグナム！！ バルベーラてあまり売ってないんですよねー！！

アトリエ空

これ美味しかったですね！ 良いワインばかりで本当に良いお店です。

bacchanale

アトリエ 空さん　確かに珍しいですね！ ところが空さん 、このパードレに来ると、けっこうな確率でバルベーラのマグナムに出会えるんですよ‼︎ GO TOパードレをぜひ♪

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bacchanaleさん　コッポは最高のバルベーラの作り手のひとつですが、なかなか見かける機会のない作り手さんです。あの日出会えたのは、しかもマグナムだったのはかなりラッキーなことだと思いますよ。ゆーもさんの積んだ徳が高いということでしょうか？(笑)

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これだけ酒豪が揃っていると、マグナムもあっという間ですね。

糖質制限の男

糖質制限の男さん　マグナムがなくなる速さにマスター^_^もびっくりしていました(笑) 私としては、皆さんにバルベーラを気に入っていただけたのが嬉しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)

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