久しぶりに見つけた シラーズのスパークリング かなりシュワシュワ 強い ほんのり甘くて 後から渋みや苦みが追ってくる 俺的に好きなパターン(o^^o) ただ、もうちょい炭酸控えめがよかったかなぁ 最近、約４年続けたホテルでの仕事を辞め ビストロで料理長を務めさせて頂ける事になり 準備や勉強でバッタバタの2月 今月から本格始動って事で 初日お疲れ様ワイン 明日も頑張るぞー(°▽°)

MASSU