ブルゴーニュ ピノ・ノワール100% コート・ド・ボーヌの真ん中に位置するアペラシオン。鮮やかなルビー色。軽くスワリングすると、赤系果実と、軽いオーク樽の香りが立ち昇る。心地よいタンニンと複雑なアロマを持っており、長い余韻とまろやかなテクスチャーが特徴的。あっさりと調理した鴨肉と細やかなタンニンがよく合って美味しかった。

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