家族と久しぶりにスペイン料理を食べに行った時に飲んだワインです。調べてみるとスペインを代表する白ワインの銘醸地「ルエダ」の模範的なワイン「Nave Sur」 は二つの意味を持っていて、一つは「南にあるセラー」もう一つは「南方の船」です。レモン、グレープフルーツなどの軽やかな香りに、爽やかですっきりした酸の軽快な辛口白ワインです。ステンレスタンクにて自然酵母による15℃の低温発酵しその後、3ヵ月間オリとともに寝かせていますとのこと。さっぱりした味で飲みやすいワインでした。

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