ドメーヌ サント バルブのヴィレ クレッセ チュリセ2013 平均樹齢100年、平均年産3000本のサント バルブのトップキュヴェ。 昨年複数本購入したので、まだ早いのを承知で状態を確かめるため試しに1本抜栓してみた。 これが今でもとても素晴らしい。マコンのワインはトロピカルな果実が全面に出てしまい単調な構成となり、グラス1,2杯で飲み飽きてしまうことも多いのだがこれは別物。圧倒的なミネラルときれいな酸が果実と絶妙なバランスを保っている。これが熟成したら一体どうなるのか。残りは楽しみに取っておこう。

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