Vino Hayashiの試飲会に行って参りました。 フレンチオークのバリックで18ヶ月熟成。 はっきり黄桃を感じる。この造り手は、 トスカーナで醸してもシチリアで醸しても 黄桃になるらしい。酵母かな？ ナンティッキアはシチリアでは「ちょっとだけょ～☺」という意味らしい。 いずれにしても初めての体験☺

たけおちゃん