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4.0
ラ・スピネッタのランゲ・ネッビオーロ。バルバレスコの畑スタルデリの若い樹齢の葡萄から造られるとのこと。 スピネッタは何気にお初なので、超楽しみです! 2018と若いこともあってか、ネッビオーロと思えない鮮やかなルビー色。 うわあ…めちゃくちゃ良い香りがします(笑) 初日の鮮烈なアメリカンチェリーの香りから、日が経つにつれ、次第に複雑さが増していきます。クランベリーやラズベリー、シナモンやナツメグに、黒糖、煙たいタバコのニュアンスも。要素が多すぎて拾いきれません。 力強いアタック。生き生きとした酸、力強さと穏やかさが同居するタンニン、口の中で広がるボリューム感も素晴らしいです。 しかし何よりも、強靭なミネラルとクリアな酒質が、硬質のミネラルウォーターに近い鮮烈な印象を与えます。特に敢えて温度を下げて頂くとその特徴が強く出て面白いです。 期待した通りの素晴らしいネッビオーロです。 駅ビル(大分にも駅ビルがあるんです笑)のセールで2本買っておいて正解でした。 空き瓶:760g コルク:50mm シチリアのお菓子が駅ビルで期間限定販売。おいしい。 時間が経つと揚げた筒のほうがフニャフニャになるので、実質的な賞味期限は1時間といったところ。
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ラ・スピネッタのランゲ・ネッビオーロ。バルバレスコの畑スタルデリの若い樹齢の葡萄から造られるとのこと。 スピネッタは何気にお初なので、超楽しみです! 2018と若いこともあってか、ネッビオーロと思えない鮮やかなルビー色。 うわあ…めちゃくちゃ良い香りがします(笑) 初日の鮮烈なアメリカンチェリーの香りから、日が経つにつれ、次第に複雑さが増していきます。クランベリーやラズベリー、シナモンやナツメグに、黒糖、煙たいタバコのニュアンスも。要素が多すぎて拾いきれません。 力強いアタック。生き生きとした酸、力強さと穏やかさが同居するタンニン、口の中で広がるボリューム感も素晴らしいです。 しかし何よりも、強靭なミネラルとクリアな酒質が、硬質のミネラルウォーターに近い鮮烈な印象を与えます。特に敢えて温度を下げて頂くとその特徴が強く出て面白いです。 期待した通りの素晴らしいネッビオーロです。 駅ビル(大分にも駅ビルがあるんです笑)のセールで2本買っておいて正解でした。 空き瓶:760g コルク:50mm シチリアのお菓子が駅ビルで期間限定販売。おいしい。 時間が経つと揚げた筒のほうがフニャフニャになるので、実質的な賞味期限は1時間といったところ。
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