ヴォルネ 1er ピノ・ノワール 2010年 ビターなダークチェリーにスーボワ、トリュフ、なめし革、ダージリン等の熟したニュアンスが出てます。 干し肉？鉄っぽさ？も少し。 ドライローズやオレンジピールの様な乾いたニュアンスを伴ったスパイシーな酒質。 温度が上がると余韻に白粉香もふんわりと香る。 まだ少しタンニンの締め付けも感じますけど、まさに飲み頃の美味ピノ・ノワール！って感じですね〜 2010年のブルピノで美味なボトルにあたった事があまり無い（涙）自分にとっては、この子との出会いは何だか特別です(^_^;) この年の1erも収穫から一回りを経てやっとストライクゾーンに入ってきた感じでしょうか。。 この子にはまだ先があると感じますね〜 C.M.ライクなキャラを見出したいなら、あと5年？10年？トゥルースリーパーで大事に寝かせてあげるべきだったのかも…(^_^;)

Toshio Iimura