本日の一本。 カーヴ　ドッチ　バッカス 1999。 ちゃんと造ったワインは20年経っても美味しいんですね。 ブラインドだとほとんどの人が熟成したドイツワインと答えるのでは？ 抜栓して直ぐは流石にシェリー香が目立ちますが、時間が経つにつれバランスがとれてきてとても味わい深い。

hiro7

うわー、すっごいバックヴィンテージ！セラーで寝かされていたのですか？hiroさまとの出会いはオーストラリアでしたので（皆が泥酔する中で勝手に開けた、笑）、こちらのワインはとってもしっくりきます✨

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あ、オーストリアワインですね！？ あれ、私飲んでません(T . T)笑 タイミング的にウィーン帰りだったのでウィーン土産な感じでした(^^) こちらはいつ買ったか覚えてませんが、買った時もそこそこ経ってたと思います(^◇^;) ちゃんと飲めるのが感心です。笑

hiro7