カーサ・サントス・リマ、バリカス・ブランコ2019をリピート フェルナン・ピレス、アリント、モスカテルのブレンド まあモスカテルはマスカットの系譜であるとして、他はポルトガルの土着品種フルーティーなんだけど、ちょっと雑味が混ざるんですね どうしても生臭さの消しきれない今が旬のイワシ料理も、ポルトガルワインだと許せてしまう、イワシ明太にはポルトガルワインの白が合うぞ

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