エネブラル 2009 スペインのティンタ・デ・トロ種100%で作られる、平均樹齢75年のV.V。 PP91点。 スペインのワインセットに毎回入っている気がする。 まあ、安く美味く飲める良いワインかと。 カシス、ダークチェリー、ブルーベリー、スミレの花、シナモンのアロマ。 プラム、ブルーベリーの味わいに、トースト香の余韻。 それなりに深く濃厚でシルキー。 酸味も抑えめでマイルドなタンニン。 最近ハマってる鴨のパストラミと、 良い案配でマリアージュする。

Daichi