ワイン | Dom. Rostaing Puech Noble (Puech Chaud) Blanc(2016) | ||||||||||||||||||||
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評価 | |||||||||||||||||||||
味わい |
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香り | |||||||||||||||||||||
詳細 |
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クリーチーズとアボガドのサラダ(酢と黒胡椒ソース) →結構胡椒感あるけど意外とワインが受け止めてくれる!クリーミーなサラダにピッタリ合う!!
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自家製ネギ塩(ごま油ベース)の蒸し鶏 →サッパリとした鶏胸肉とオイリーなネギ塩と、ふくよかな白ワインがしっかりと噛み合ってこれまた合う!今日は当たりの日!!
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コバン(北海道産白カビチーズ) →カビ感控えめでクリーミーなチーズ!ワインとの相性良し!!!
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エノテカのワイン定期便から、ランドックの白! グルナッシュ・ブラン50%、ヴェルメンティーノ35%、ヴィオニエ15%! トロピカルなアロマも感じられ、飲んでみると結構ボリューム感のある一杯! さて…おつまみに合わせないと♫
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