日曜日のランチワインはパーラー江古田さん。 パーラーさんのワインはほとんどがイタリアワインですが、この日はフジマルさんのメルローがグラスで出されておりました。 ほどよい酸にベリー系の果実味を感じ、エレガントで熟成感すら感じるワインです。野菜や土っぽさはほとんど感じられなく、いい意味で日本のメルローっぽくない⁈ パーラーさんのパンはハード系にナッツや果実が沢山入ったパンが多いので、個人的には渋味が残った紅茶のようなオレンジワインが合うのですが、このメルローはパンとあいますね。

hayama