濃いガーネット、粘性は高め。果実とアルコールのパワフルな印象、開いている。 ブラックベリー、牡丹、クローブ、バニラ、タバコ。 酸は余り感じず強いアルコール、タンニンも主張する、革とタバコのアフターにハーブのスッとした感じ。 一瞬湯引きした半生ウニと対戦、生臭い魚焼きグリルみたいにならないか心配したが、意外と好相性。おいしかった。

Isao Nakajima