ルーシー・マルゴー試飲会@nico 後を引くような余韻を延ばす酸が印象的。 以下はお店からのコメント かつては、サンジョベーゼとソーヴィニヨンブランで作られていたキュヴェですが、2020年よりAnton Klopperの自社畑から収穫されたメルロとシラーで作られています。100%全房発酵、大樽でマセラシオン・カルボニック。バスケットプレスで圧搾後、同じ大樽で熟成。ダークチェリー、チェリー、ラズベリーの香りとこまやかなタンニンが心地よいです。

Yukiko Tazaki.