先週末は大阪オフ会でワインが過ぎたので、今週末は大人しく家飲み。 明るいガーネット、ブラックベリー。とにかく重たい。八宝菜が負けてしまう。生ハム・チーズもダメ。 台所の隅にあったＳＰＡＭを焼いてたっぷりケチャップとタバスコでなんとなくしっくりきました。 テーブルワインの価格帯ですが、別な意味で普段飲みにはしんどいワイン。逆にこってり系の料理だったらオススメかも。

桑畑 健一