カルディで一番好きなワイン。 オレンジがかったガーネットで綺麗に熟成が進んでいる感じ。黒系果実やスパイス、ドライフラワー、紅茶などを思わせる複雑な香り。渋みもしっかりあり重口だが、飲みごたえがくどくはないので意外にスルスル進んでしまう。マリアージュはビーフシチューやボルシチ、クセのあるチーズなど。 以前のヴィンテージのものとはブドウのブレンドが変わっているようで、基本はカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、その次にブルガリアの土着品種のルビン。スパイス香はこのルビンから来るものか。。？ ボルドーから醸造家を招いて作っているので、ボルドーの高級ワインを彷彿とさせる(飲んだことないけど) これが定価約￥1700も驚きだが、今月末までは約￥1000で買える。数量限定なので何本かストックしておきたいワイン。

kamiyan71