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2.5
食後にやや若いボルドーを開けてみた。味は悪くないのだが、獣系、腐葉土系？の香りが強く、落ち着くまでしばらく様子見することにしました。 パニエ新調しました。あとは熟成おりおりワインをいつ飲めるか。楽しみです。 追伸 1週間ほど経過観察したところ、だんだんまろやかになり、本来的な美味しさが出てきました。よかった。
chanhide
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食後にやや若いボルドーを開けてみた。味は悪くないのだが、獣系、腐葉土系？の香りが強く、落ち着くまでしばらく様子見することにしました。 パニエ新調しました。あとは熟成おりおりワインをいつ飲めるか。楽しみです。 追伸 1週間ほど経過観察したところ、だんだんまろやかになり、本来的な美味しさが出てきました。よかった。
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