ジャパニーズエキゾチック 日本らしく上品な ピノ・ノワールのような作り方 とても浸透する。樽を意識されたつくり。 樽が追いかけてきて味わいの酸味で調和。 二種の国産肉と。松阪牛といい相性。 わさび菜もいい仕事してくれた。 こちらのワイナリー目当てで大丈夫な時期に遠征。事務所にお邪魔する事になり緊張で聞きたいのが全部飛んだ記憶…念願の開会式。 ベリービーズワイナリーさん

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