フランス産シュナン・ブラン、シャルドネ品種スパークリング。税込み約¥2.9k- 〜リピートにつき、前のメモより〜 香りは梨にピーチがほんのり。ドライな切れ味に苦味と酸味が舌根に残る。刺身に合わせて意外にOK。 カンヌ映画祭や24時間レースのル・マンでも使用されたという触れ込みの割にお高く無くお手頃価格。 艶やかなシーンでの乾杯用に止まらず、魚介系やホット系の料理に負けない文武両道系。酸味シャープなスッキリ泡。夏が待ち遠しい。刺身に合わせりゃオールシーズン。エチケット、ボトルの表情もいい。リピートありかも。 ◆シュナン・ブラン【Chenin Blanc】 シュナン・ブラン、あるいはピノー・ド・ラ・ロワールはフランスのロワール渓谷原産の白ワイン用ブドウ品種である。酸味に富んだブドウ品種であるため、スパークリングワインに用いたり、甘口のデザートワインに仕上げてもバランスの良いものになる。

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