いただいた鹿肉を赤ワインとデミグラスソースで煮込んだもの、そんで今日はマカロニサラダ気分だったのでウスターソースかけたのと、カプレーゼ。 ワインはタケダワイナリーのサンスフルロゼ2013 元気な泡で1/3をシンクにお裾分けしましたw あたふたしてる間にジュニアが鹿肉を食ってて 「鹿肉食べたことなかったけど、鹿肉みたいな味だね。。。。」 と、微妙なリアクションでしたw スパイシーなサンスフルのロゼ、ジャパニーズナチュールを感じる1本です。 乾杯♫

タナカショウ