ふるさと納税でワイン！＃5 余市町 オチ・ガビ　シャルドネ　スパークリングワイン 産地　北海道余市郡余市町 品種　シャルドネ アルコール度数　11.0% 外観は透明感のあるペールイエローで，泡は優しく長く立ち上ります．青リンゴ，すももの香りがします．アタックは軽やかで，さっぱりとした甘みがあります．酸は伸びやかです．スリムなボリュームを，心地良い苦味がまとめます．レトロネーザルに蜂蜜やバターの香りが余韻を残します． オチガビのスパークリングは，これまでバッカスを飲んだことがあります．シャルドネは探しても見つからず，ふるさと納税でようやくゲットしました．1/15の晩餐は，このスパークリングに合わせてホタテとホッケのムニエルを作りました．魚の身を崩さずに作れるようになりたいです^_^;

齋藤司

お一人でもちゃんとお料理される方って尊敬です✨✨

カボチャ大王

ホッケって崩れやすいですよね。

アトリエ空

これ 飲みました(^^) しかも その時 妄想マリアージュで ホタテのソテーが良いかな？的な事書きました(笑)

こじも

カボチャ大王さん、ありがとうございます✨ 一人分作るのが難しく、ついつい作りすぎて 食べ過ぎてしまいます^_^;

齋藤司

アトリエ空さん、ありがとうございます✨ 味は美味しかったのですが、ホッケは 恒例のバラバラ事件発生となりました^_^; 身をひっくり返す時以外触れないように していてんですが‥無念です 笑

齋藤司

コジモ三世さん、ありがとうございます✨ そうなんです！覚えておられましたか^_^ コジモさんの妄想マリアージュを覚えていまして、 僭越ながら実現してみました✨

齋藤司

ふるさと納税でワイン！ いいですね〜(^^) 今年はやってみようかな(⌒-⌒; )

wapanda

wapanda さん、ありがとうございます✨ ふるさと納税でゲットできるワイン、 けっこうたくさんあるんですよ〜^_^ぜひご検討を✨

齋藤司