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3.0
グレネリーのエステートリザーブが美味しかったのので、グラスコレクション(ノンオーク)も飲んで見ることに。 せっかくの機会なので、シモンシッヒのシャルドネも用意して、樽のありなしトレーニング。 ■外観 輝きのあるやや淡いレモンイエロー。粘性やや高め。清澄度良好なスティルワイン。 ■香り ボリュームやや小さめ~中程度。 青リンゴ、洋梨、メロン。白い花。石灰のニュアンス。 ■味わい アタックやや弱め~中程度。 凝縮された果実味。 硬質な酸がやや多めに存在。アルコール度数13.5%。余韻はやや短め。 これといった特徴なし。綺麗に作られていると言えばそうだが、なんか物足りない。 やっぱり自分のタイプは焦がした樽だと再認識。 フレッシュなタイプはソーヴィニヨン・ブランがあるので、あえてシャルドネは選ばないかも。 どこかのタイミングで樽無しのシャルドネの良さに気付きたい!
GoN
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グレネリーのエステートリザーブが美味しかったのので、グラスコレクション(ノンオーク)も飲んで見ることに。 せっかくの機会なので、シモンシッヒのシャルドネも用意して、樽のありなしトレーニング。 ■外観 輝きのあるやや淡いレモンイエロー。粘性やや高め。清澄度良好なスティルワイン。 ■香り ボリュームやや小さめ~中程度。 青リンゴ、洋梨、メロン。白い花。石灰のニュアンス。 ■味わい アタックやや弱め~中程度。 凝縮された果実味。 硬質な酸がやや多めに存在。アルコール度数13.5%。余韻はやや短め。 これといった特徴なし。綺麗に作られていると言えばそうだが、なんか物足りない。 やっぱり自分のタイプは焦がした樽だと再認識。 フレッシュなタイプはソーヴィニヨン・ブランがあるので、あえてシャルドネは選ばないかも。 どこかのタイミングで樽無しのシャルドネの良さに気付きたい!
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