アルゼンチンのメンドーサ地区、ティリア マルベック シラー2019。マルベック60%、シラー40%のパワフルタッグ。 色味は濃いルビー、香りはブラックベリーにブラックチェリー、柔らかいスパイス、乾燥したハーブ、鼻に抜けるときの血肉、ややスモーキーな樽香。重く柔らかい、刃物ならば包丁でも斧でもなくナタ的な、分厚く丸い印象。 飲み口はしっかりとした厚みある口当たりに豊かで濃縮感ある果実味、タンニンは厚みあるが柔らかく、酸味はバランス良く。 どうにもこうにも、連想されるペアリングがガッツリした赤味ステーキ。スーパーで特売の赤身肉を買い、塩胡椒とできればローズマリーを添えて、ロッジのスキレットでじゅっと表面だけに火を入れた、俺のレアステーキを作りたくなる赤ワイン。あるいはワイン単体なら、ドライレーズンを。 ワイン雑誌のReal Wine Guide旨安大賞2020で、大賞となったワインの内の一本。

TKR