前回を除いてこのところパッとしないワイン(言っちゃった！)が続いてますが、お分かりのとおり福袋ワイン達です。 でもでも、文句を言うつもりは毛頭ありもはん。通常価格の半値近くですし、在庫整理の意味合いもあるでしょうから、放っておいても売れるワインをわざわざ入れることもないでしょう。 そんなこんなも折り込み済でこのワイン。十分な熟成感、ていうか枯れ始めてる。嫌いではないがやっぱり若い内に飲んだほうが旨かったんだろうな。ヴィンテージ的にも長期熟成は無理か。何でもかんでも寝かせれば良いってもんでもないぜよ。

hirochew76

さすがhirochewさん、説得力がありますよね。 ヴィンテージの個性をちゃんと理解したら、もっと美味しく飲めるんですよね♪ まだまだ理解していない年もたくさんある事だし、色々飲まなきゃと思いました(^^)

末永 誠一

もちろん個体差はあるというのが前提で、2004ブルゴーニュは熟成で化けるポテンシャルはあまりないのでしょうね。以前飲んだデュジャックの件もありますし。 でも、良いワインなら綺麗に枯れて行くはずなので、手持ちの04にはそれを期待します。

hirochew76