イタリア固有種探訪シリーズその35 ヴェルデーカ(Verdeca) VIVC 6665 今年もイタリア固有種探訪は続きます(^^)/ 新年第一弾はプーリア州はサレントのヴェルデーカ(^^*) 冷えてる内はシャープなほどのスッキリ爽やか＆ミネラル(^^)/ 後で柑橘系果実の酸味が出てきます(^_-) こちらもDNA的にはギリシャ原産のラゴルシ(Lagorthi)という品種らしいです。ペロポンネソス半島で今も栽培されているようです(^^*) イタリアのかかとのワインなので、アサリの生姜飯にピッタリ(o^-^)

Yukiji Nagura