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REVIEWS
| ワイン | Quintodecimo Via del Campo(2013) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
なるほど、レモンをかけるとリンクしますね！相変わらず中塚さんのマリアージュコメントは楽しいです♪
yukachy
ありがとうございます。レモンの香りがするワインはレモンかけると間違いないですね！このワインは魚とは少し相性良くなかったですがレモンで合わせました。
中塚 龍雄
中塚 龍雄
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| ワイン | Quintodecimo Via del Campo(2013) | ||||||||||||||||||||
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なるほど、レモンをかけるとリンクしますね！相変わらず中塚さんのマリアージュコメントは楽しいです♪
yukachy
ありがとうございます。レモンの香りがするワインはレモンかけると間違いないですね！このワインは魚とは少し相性良くなかったですがレモンで合わせました。
中塚 龍雄
魚介に合わせるとはいえ、濃厚な白を頼んだのですがあいにく品切れで代わりにお薦めしてもらったのがこちら。 果実味がかなりしっかりとあり、レモンやグレープフルーツなど柑橘系の香りにこの地域らしいグリップを感じます。余韻も長めできれいな酸、フルーティさが特徴です。 料理にはレモンをかけるとより相性が良くなります。
中塚 龍雄