この日はいつものメンバーとワイン会。 月1もしくは2ヶ月に一度ほどであろうか。 長年会うメンバーと顔を合わせるのは、何故かホッとしてしまう。 人生には新しい人間関係が必要だが、旧知の仲も有り難いものである。 さて、一本目は小職も知らないシャンパーニュ。 バロン アルベレ。 どんな作り手であろうか。 ややカビのようなブルーチーズなような香り。 シャンパーニュの酵母を纏ったブリオッシュのニュアンスも微かに感じる。 酸味が強く、ドライ。 キリッとした味わいで、強めのミネラル。 アプリコットとライムの風味。シンプルだが、一杯目としては悪くない。

vin-be 1.1