優しい味わいのキャンティ。酸味もタンニンもまろやか、イチゴ飴のような仄かな甘味。ややくすんだガーネット。 ラムの煮込みモロッコ風、オリーブ、ゴルゴンゾーラのキャロットラペ、リンゴ。

hidenori

エチケット、とても素敵です。 きっと美味しいキャンティなんだろうな。

あぱらぎ

エチケットはキャンティらしからぬ美しい薔薇のつぼみの画ですね。味わいは棘もなく優しい感じでした。コメントありがとうございます。

hidenori

hidenori様、 棘のないやさしいキャンティ。 出会ったら必ず手に取り、飲みたいです。 ベット・ミドラーの「The rose」が浮かびます。ありがとうございます。

あぱらぎ

ベッド・ミドラーもジャニス・ジョプリンも好きですね。このキャンティも透過率の高い澄んだローズレッドでしたよ。

hidenori

hidenori様、 透けるような澄んだキャンティ、飲みたくなります。 道がそれますが、決して澄んではいないはずのジャニスの声はそれでもピュアに響きます。彼女の人生は人の人生そのものを表しているようで、誰もが羨む声を持ちながら心から欲した家族は手に入らなかった天才。縁深い方が告別式の曲に選んだのが彼女のアルバムでした。 短き人生、与えられた運命を真っ直ぐ生きることの勇気を貰います。 ワインと友が力を添えてくれると思います。

あぱらぎ