「日本人が常に刺身を愛し 　常食する所以は 　天然の味を 　加工の味以上に 　尊重するからである」 　　　　　- 北大路魯山人- 　東北　日本海の旅 　　　　岩牡蠣を追って

アン爺

全米女子オープンゴルフ 日本人のワンツーに〜 笹生優花、渋野日向子選手 おめでとうございます。 途中　4パットの時は あちゃー　でしたが 素晴らしいゴルフでした。

アン爺

岩牡蠣の季節になりました。 鳥海山の北と南側が一番です。 めちゃくちゃ　美味しいです。

アン爺

「牡蠣にはシャブリ」 合わせたワイン 2019 ジャン•クロード•ベッサンの ヴァルミュール シャブリの2トップと言えば ラヴノーと 　ドーヴィサですがー

アン爺

ドメーヌ名は 2020ヴィンテージより ベッサン•トランブレイに変更 これから益々　注目です。

アン爺

テイスト •フレッシュな果実味 　　洋梨　カリン　蜂蜜 •ボリューミーでコク感 •ミネラリーで酸と　 　　　グッドバランス

アン爺

最後の写真 　浅草　三社祭　（先月）

アン爺

アン爺さん、こんにちは。 おっと！ど定番！牡蠣にしゃぶり！ 美味しそう！

Katsuyuki Tanaka

田中さん 6月1日　解禁で 日本海　岩牡蠣の旅でした。 姉さん　大満足 良かった、良かった〜

アン爺