調べてみるとドメーヌ・プリウレ・サン・クリストフは1982年ミシェル・グリザールによって設立されたサヴォワ地方を代表するドメーヌ。 “唯美主義者”“詩人”“無法者”“モンドゥーズの教皇”これらは全て評論家や専門誌がしばしば使うミシェル・グリザールの愛称です。 ミシェル・グリザールは1971年から父親のドメーヌで栽培と醸造を行います。残念ながら翌年の収穫前に父親は亡くなりますが、二人の兄弟が加入しドメーヌは継続。1978年にミシェルは後にドメーヌ・プリウレ・サン・クリストフの名付け親となるメゾン・パニャンの未亡人から畑を購入。1982年に自らのドメーヌを立ち上げる為に家族のドメーヌから離れます。 独立した目的は“モンドゥーズを偉大なワインへと復興させる”事。モンドゥーズはシラーの親戚の品種で今日ではサヴォワの赤ワインの代表格として知られています。 ファースト・ヴィンテージは1983年で、その後1985年にフレテリヴとアルバン村にある6haの畑にあるアルテスを植え替えました。1991年アルベルヴィル・オリンピックの年にパリの星付きレストランでオンリストされたことがきっかけでドメーヌの名前も知れ渡ります。1994年、1995年でのビオディナミ・ワインメーカーの会合でビオディナミ農法に感銘を受け、ピエール・マッソン、フランソワ・ブシェのサポートもありビオディナミを開始し、また古代品種を学び、プロモートしていく団体ソントル・ダンペログラフィ・アルパンを設立します。 2000年代に入るとサヴォワを代表する偉大な生産者の一人の地位までのし上がりましたが、ミシェルは高齢であり後継者もいなかった事から2014年に引退を決意。世界中の素晴らしいレストランで提供されていたサヴォワ最高のワインはもう造られる事はないでしょうとのこと

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