3年くらい前に購入し、セラーに入れていたが、セラーが一杯になり半年くらい室温で保管してたもの。 雑に保管してしまったのが申し訳なく、早めに飲むことに。 樽香、黒系果実、タバコなど複雑な香り。 少し酸味が強く感じるのは、保管状態に問題あったかなのでしょうか……。 でも、美味しい！ 二日目。 酸味がまろやかになり、見違えるような美味しさに！ 香りはそんなに変わりませんが、タバコやカカオのニュアンスが濃くなり余韻も長く続きます。 3日目。 全ての味わいが調和してこれが本来の味わいなんでしょうね。 飲み急ぎすぎました。

S.Atsu

一緒~~ 私もセラーが、セラーが、デイリーワインが入りません(/≧◇≦＼)

遠藤 博美 ♂

遠藤さん 新しいのを追加しようと企んでたんですが、家内からどこにおくの？と叱られ断念しました(+_+)なので、置いときたいもの以外は全て常温保管です。

S.Atsu